Page 21 - Adec-Bulletin 05-2006

Bulletin de l’Association “Les Amis de Comiac” (ADEC) Numéro 5 - 2006 - Page 21

UN « MULTISERVICE » A L’ANCIENNE…

À Comiac entre 1946 et 1962

Par Renée CAYRE

Tout près du pont de Comiac, à la vieille Le dimanche, après la messe, pendant que
auberge vétuste où l’on pouvait lire sur la les maris bavardaient au café, les clientes
façade « Hôtel et Café du Pont Taurand », venaient remplir leurs sacs. Certaines
en 1946 succéda la grande bâtisse qui exis- avaient apporté quelques œufs, une douzai-
te aujourd’hui. Ce fut le départ d’un com- ne, deux douzaines, qui servaient à payer
merce que nous pourrions qualifier au- une partie de leurs achats. Une vieille per-
jourd’hui de multiservices. sonne demandait toujours en dernier un
paquet de tabac, du gris, pour son

L’ancienne boutique vers 1905-1910
(le petit garçon à la fenêtre de droite est Fernand Taurand, le père de la rédactrice de cet article)

Lors de la construction il avait été prévu gendre, délicate attention qui se produisait
une grande salle pour le café, une belle piè- chaque dimanche ! Les propriétaires du dé-
ce pour l’épicerie et un four moderne pour bit de tabac, sur la place, nous approvision-
l’installation d’une boulangerie. naient régulièrement en paquets de gris et
de gauloises dûment tamponnées.
L’Épicerie-Boulangerie
A la cave étaient stockés les sacs de sel (par
A l’épicerie on trouvait toutes les denrées 50 kg), en jute; le sel était surtout utilisé
de consommation courante, des produits pour conserver la viande de cochon.
très simples puisque les clientes n’ache-
taient que l’indispensable, l’argent était A l’étable des sacs de son, de repasse de
rare. A la boutique on vendait donc le pain. tourteaux d’arachide s’achetaient en petite
Deux ou trois fournées étaient faites par quantité. Un, deux, trois sacs étaient char-
semaine, suivant la demande. A partir de gés dans les charrettes ou les voitures. Ils
1950, quelques tournées furent effectuées serviraient à compléter l’alimentation na-
avec une vieille « Rosalie ». turelle composée des produits de la ferme